liebe Gäste,

wir müssen den Geschäftsbetrieb zum Ende des Monats Mai 2020 leider einstellen und möchten Euch an dieser Stelle herzlich für Eure Treue, Unterstützung und Zuspruch danken. Von Anfang waren wir von der positiven Resonanz auf unser Brotzeit-Konzept überwältigt. Die tollen Rezensionen auf Google und anderen Plattformen sowie vor allem die zahlreichen Stammkunden, die teilweise zu persönlichen Freunden geworden sind - all das hat uns viel Spaß bereitet und sehr stolz gemacht.

Mehr als 12.000 Brote haben wir für Euch belegt und mehr als 17.000 Heißgetränke ausgeschenkt. Aber es sollte scheinbar nicht sein…

Nach der Eröffnung am 12. Juni 2019 hat es 9 Monate gebraucht mit vielen Anstrengungen und auch einigen Stolpersteinen, bis wir im März 2020 auf dem besten Wege waren, mit einem top aufgestellten und motivierten Team sowie gutem Frühlingswetter erstmalig schwarze Zahlen zu schreiben.

Dann kam Corona! Der Umsatz fiel von einem auf den anderen Tag auf Null, während die Kosten weiterliefen. Die Soforthilfe diente lediglich zum Stopfen der größten Löcher, und das Außer-Haus-Geschäft reicht nicht, um die laufenden Kosten zu decken. Zwar darf die Gastronomie in Hamburg seit dem 13. Mai 2020 wieder öffnen, aber die Auflagen zur Einhaltung der Mindestabstände lassen sich in unserem kleinen Café nicht darstellen Und da keiner weiß, wie lange das noch so weitergeht, sind wir mit unseren Möglichkeiten leider am Ende.

Ihr wart die besten Gäste, die wir uns wünschen konnten.

Eure Christina Sauerland und Team